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Loempias chocolat-banane
79
KCAL PAR
PORTION
20 MIN + 15 MIN DE CUISSON | | | 10 PIECES

1 œuf • 3 bananes • 5 feuilles de brick • 100 g de chocolat noir culinaire

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat haché au bain-marie. Hors du feu, ajoutez les bananes coupées  en dés. Mélangez.
  2. Coupez 1 feuille de brick en 2. Déposez une grosse cuillère de bananes au chocolat au centre, le long de la découpe. Rabattez les pointes sur la farce et enroulez. Préparez ainsi 10 petits loempias et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les avec l’œuf battu et faites dorer 15 min au four.
  3. Dégustez chaud.
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